Social House Cllub • Menü
Menü – Magyar fine dining újraértelmezve
Fedezze fel étlapunkat, ahol a hagyományos magyar konyha modern, fine dining értelmezésben jelenik meg, szezonális alapanyagokra és mesteri tálalásra építve.
Esti konyha • Degusztációs menük • Sommelier párosítások
Élménymenet – több, mint étlap
Éttermünk menüje egy gondosan komponált kulináris történet: a kifinomult előételektől a kreatív főfogásokon át az emlékezetes desszertekig minden fogás egyedi fejezetet nyit. Szezonálisan frissülő kínálatunk a magyar konyha ízeit emeli fine dining szintre.
Vacsora előtt vagy után diszkrét póker lounge és exkluzív lounge-tér várja, ahol a gasztronómiai élményt kifinomult italválogatás és elegáns társasági hangulat egészíti ki.
Kezdetek
Ízelítő az előételekből
Kifinomult hideg és meleg előételek, amelyek megnyitják az étkezés élményét, friss hozzávalókkal és elegáns tálalással.
-
Tokaji kacsamáj terrine
Briós, füstölt szilva, mandulaIkonikus magyar alapanyag, bársonyos textúrával és visszafogott édességgel, ropogós kísérettel.
-
Modern marhatatár
Füstölt paprika, tokaji zselé, kovászos kenyér chipsKlasszikus kedvencünk kortárs köntösben, selymes hús és feszes savak párbeszédével.
-
Füstölt pisztráng mousse
Almás céklasaláta, kapor olaj, haltepertő morzsaKönnyed, mégis karakteres fogás a magyar halas hagyományok finom újraértelmezésével.
Előételeink kóstoló formában is rendelhetők a degusztációs menük részeként.
Főfogások
Főételek – klasszikusok kreatív csavarral
Klasszikus magyar főfogások kreatív csavarral, új magyar konyhai technikák bemutatásával – borjúpaprikástól a szarvasgerincig.
Borjúpaprikás újragondolva
Konfitált paprika, hagymaveluté, burgonya mille-feuille
A magyar paprikás ikonikus jegyei modern textúrákkal találkoznak: lassan párolt borjú, selymes mártás és rétegzett köret alkot harmonikus egységet.
Szarvasgerinc, karfiol variációkkal
Karfiolpüré, pirított rózsák, füstölt vajmártás, erdei bogyók
Elegáns vadhús fogás, amelyben a karfiol különböző textúrákban jelenik meg, finom füstösséggel és mély umami jegyekkel.
Halászlé esszencia
Sűrített paprika-alaplé, fogasfilé, tészta quenelle
A klasszikus halászlé ízeit koncentrált lé formájában tálaljuk, könnyed, mégis mélyen magyar karakterrel.
Lassan sült malac pecsenyelével
Alma–káposzta textúrák, burgonya gratin, mustáros jus
Ropogós bőr, omlós hús és játékosan savas kísérők – a vasárnapi ebéd emléke fine dining nyelven elmesélve.
Lezárás
Desszertek – hagyomány újragondolva
Innovatív desszertválogatás: hagyományos kedvencek újragondolva, mint a somlói galuska fine dining stílusban, vagy kürtőskalács reinterpretációja.
-
Somlói galuska, Social House stílusban
Rumhab, dió praliné, étcsokoládé textúrákA klasszikus somlói ízvilága légies, modern formában, játékos kontrasztokkal.
-
Kürtőskalács reinterpretáció
Vaníliakrém, füstölt karamell, fahéjas ropogósUtcai kedvencünk egy fine dining desszert precizitásával, gazdag illatokkal és meleg fűszerességgel.
-
Tokaji aszú & barack trilógia
Sorbet, mousse és ropogós textúrákPárosításra született desszert, amely tökéletesen illeszkedik tokaji aszú tételeinkhez.
Desszertjeink cukormentes vagy gluténmentes változatban is kérhetők – részletekért tekintse meg allergén- és dietetikai tájékoztatónkat.
Húsmentes élmény
Vegetáriánus & vegán lehetőségek
Szezonális, kreatív húsmentes fogások, magyaros alapokon, prémium zöldségekből készítve.
Füstölt paprika gombapaprikás
Házi nokedli, tejfölhab (vegán verzióban kesudió-krém)
A paprikás élmény hús nélkül, komplex gombaválogatással és selymes mártással.
Töltött káposzta újratöltve
Füstölt padlizsán, hajdina, paradicsom jus
Vegán főétel, amely autentikus, mégis meglepően könnyed interpretációja a téli klasszikusnak.
Vegetáriánus és vegán kínálatunk fogásai a kóstoló menük részeként is elérhetők, előzetes egyeztetés alapján.
Pohárban
Bor & italajánlat
Szakértő sommelier válogatásában magyar borvidékek exkluzív tételei, kézműves koktélok és prémium párlatok.
Magyar borvidékek, válogatott tételek
Tokaj, Villány, Szekszárd, Somló, Eger
Borsorainkat minden menüsorhoz testre szabjuk: könnyed, ásványos fehérek, mély vörösek és különleges desszertborok kísérik fogásainkat.
Kézműves koktélok & párlatok
Signature Social House koktélok, gin & tonic variációk, prémium pálinkák
Itallapunk a lounge és a póker lounge hangulatához igazodik: aromás, elegáns, letisztult italok, kompromisszumok nélkül.
Kérje sommelier-ünk személyes ajánlását aktuális fogásaihoz, vagy válassza borpárosítási csomagjainkat a degusztációs menük mellé.
Degusztáció
Kóstoló menük
Exkluzív, előre összeállított menüsorok párosítva borokkal vagy alkoholmentes italválogatással, előzetes foglaláshoz kötötten.
7 fogásos Signature Élmény
Teljes gasztronómiai utazás, limitált esti időpontokban
A konyha aktuális inspirációit bemutató, exkluzív menüsor, amelyben megjelennek ikonikus magyar ízek, modern technikákkal és meglepő textúrákkal.
Előzetes foglalás szükséges a foglalási oldalon, dietetikai igényekkel kiegészítve.
A legfiatalabb vendégeknek
Gyermekmenü
Ízletes, egészséges fogások a legfiatalabb vendégeknek, játékos tálalásban.
- Házi csirkepaprikás galuskával, enyhébb fűszerezéssel
- Mini marhapörkölt burgonyapürével
- Grillezett csirkecsíkok zöldség „hasábbal” és joghurt mártogatóssal
- Házi gyümölcsös túrókrém ropogós keksszel
Gyermekmenünket dietetikus bevonásával állítjuk össze; kérés esetén laktóz- vagy gluténmentes változatot is szívesen készítünk.
Élménysorok
Élményalapú menüsor ajánló
Történetmesélő, interaktív menüajánló, amely végigvezeti a vendéget egy tematikus vacsoraest lehetőségein.
„Gourmet Élményest”
Fine dining vacsora, kifinomult borpárosításokkal
Érkezéskor pezsgővel köszöntjük, majd 5–7 fogásos degusztációs menü következik, sommelier által válogatott, magyar borvidékeket bemutató borpárosítással.
Ajánlott párok és kisebb társaságok számára, exkluzív asztalfoglalással a dining térben.
„Magyar ízek póker társaságában”
Vacsora & lounge élmény, diszkrét pókerasztalokkal
A vacsoraélményt könnyedebb, megosztható fogásokkal indítjuk, majd főételek és desszertek következnek. Az est második felében a poker lounge diszkrét asztalai várják vendégeinket.
Tökéletes választás üzleti estékre vagy baráti társaságoknak; privát szalont a rendezvények oldalán keresztül kérhet.
„Privát Chef's Table”
Limitált férőhelyes élmény, személyre szabott menüsorral
Egyedi, az Ön ízléséhez és dietetikai igényeihez igazított fogás-sor, közvetlen kapcsolatban a konyhával. Ideális különleges alkalmakra.
Időpont egyeztetéshez kérjük, lépjen kapcsolatba velünk a kapcsolat oldalon keresztül.
Étlap letöltése (PDF)
Az aktuális menü PDF formátumban is elérhető, így kényelmesen átböngészheti otthon vagy továbbíthatja vendégeinek, üzleti partnereinek. A nyomtatható verzió tartalmazza a menüsorokat, a borajánlatok kivonatát, valamint alapvető allergén jelöléseinket.
Az étlap szezonálisan frissül; javasoljuk, hogy a foglalás előtt ellenőrizze az aktuális verziót.
PDF megnyitása külön ablakban – mobilon is kényelmesen böngészhető.
Transzparens információ
Allergén- és dietetikai tájékoztató
Részletes információ minden fogás allergén tartalmáról és dietetikai alternatíváiról.
Allergének jelölése
Minden fogásunk étlapján és a PDF verzióban is egyértelműen jelöljük a legfontosabb allergéneket (glutén, laktóz, diófélék, tojás, hal, zeller, mustár stb.).
- Külön jelöljük a nyomokban jelen lévő allergéneket.
- Az allergénekről személyzetünk szóban is részletes tájékoztatást ad.
- Kérése esetén javaslatot teszünk alternatív fogásokra.
Dietetikai alternatívák
Számos fogásunk elkészíthető laktóz-, glutén- vagy húsmentes változatban, illetve csökkentett cukortartalommal.
- Gluténmentes köretek és desszertek meghatározott fogásokhoz.
- Laktózmentes vagy növényi alapú helyettesítések (tejek, krémek).
- Cukormentes desszert opciók, előzetes egyeztetés alapján.
Kérjük, dietetikai igényeit jelezze a foglalás során vagy érkezéskor kollégáinknak, hogy a legjobb élményt biztosíthassuk.
Készen áll egy emlékezetes estére?
Foglaljon asztalt a Social House Cllubban, és tapasztalja meg, hogyan találkozik a magyar konyha fine dining szintű precizitása a lounge és poker esték eleganciájával.